Kremen Kamen Cabernet Sauvignon
„Kremenjaca“ ist die Lage, auf der wir unsere besten Trauben kultivieren- der beste Cabernet Sauvignon für Weincremestein (Kremen Kamen). „Kremenjaca“ gehört zu einer Gruppe von historisch wichtigen Standorte in der Umgebung von „Negotinska Krajina“ (Serbien). Es handelte sich um einen Boden, der nicht wie jeder andere ist, da er sehr einzigartig und authentisch ist. Die Zusammensetzung des Bodens ist bemerkenswert und voll mit Überresten von Meeres-Sedimenten und Flintsteinen. Viel Sonne und das Makro- und Mikroklima machen diese Weinberge großartig zum Herstellen von
Wein.
Enthält Sulfite
Alkoholische Getränke werden nur an Personen ab 18 Jahren verkauft.
- Verfügbarkeit:
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- Art.-Nr.
- 1001
- Kategorie:
- Rotwein
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Produktdetails
- Allergene
- Enthält Sulfite
2019 | KREMEN KAMEN
100% CABERNET SAUVIGNON
Weinberg Kremenjača
Kremenjaca ist das Grundstück, auf dem wir unsere feinsten Trauben anbauen, mit einem Fokus auf dem außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon. Dieser Weinberg hat eine bedeutende historische Wichtigkeit in der Region Negotinska Krajina und darüber hinaus, mit einem Terroir, das wirklich einzigartig und authentisch ist. Die Bodenzusammensetzung ist gut durchlässig, gekennzeichnet durch eine Mischung aus Überresten mariner Sedimente, Felsen und Feuersteinen. Die Kombination aus der Exposition des Weinbergs, der Bodenqualität und dem Mesoklima tragen zur Pracht des Weinbergs bei.
Weinbeschreibung
Der aktuelle Jahrgang war für Kremen Kamen herausragend, möglicherweise einer der besten bisher. Die letzte Reifephase im Weinberg fand unter optimalen Bedingungen statt, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität führte. Er zeigt eine tiefe rubinrote Farbe mit einem subtilen lila Schimmer am Rand. Das Aroma ist üppig, es offenbart eine Fülle von roten Fruchtnoten wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Nuancen aus Zedernholz, Tabakblättern, Gewürzen und Eukalyptus. Der Wein zeigt beeindruckende Potenz und Fülle am Gaumen, gekennzeichnet durch feste und hochwertige Tannine, die die Langlebigkeit des Weines gewährleisten.
Servieren
Um die Eigenschaften von Kremen Kamen voll zu schätzen, servieren Sie ihn in einem großen Cabernet-Glas bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C.
| Rebsorte: | 100% Cabernet Sauvignon |
| Weinanbaugebiet: | Negotinska krajina |
| Weinanbaugebiet/Weinberg: | Weinanbaugebiet Rajac/Kremenjača |
| Höhenlage: | 200-250 m |
| Ausrichtung des Weinbergs: | Südwest |
| Bodenart: | Sediment mit grober Struktur & Fels |
| Ernte: | Handverlesene Auswahl |
| Weinherstellung: | 3-4 Wochen Vinifikation in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in 225-Liter-Eichenfässer zur Reifung überführt. |
| Reifung: | 18-24 Monate in Barrique-Eichenfässern von 225 Litern gereift, gefolgt von zusätzlichen 18 Monaten Flaschenreifung. |
| Alcohol: | 15,0 Vol% |
| Gesamtsäure: | 5,38 g/l |
| Zuckergehalt: | 3,78 g/l |
| Flasche: | 0,75l |
Speisenempfehlung
Kremen Kamen passt perfekt zu einer Reihe von Gerichten wie gereiftem Rib-Eye-Steak, medium-rarem Rindersteak, langsam gegarten Schweinerippchen, Lammkoteletts und Rindergulasch.
- Region Negotin
Original vom Erzeuger aus Serbien. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
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