Es gibt Rakijas, die man trinkt, und Rakijas, über die man spricht. Die Gružanska Zlatna Nit gehört seit einigen Jahren zur zweiten Sorte – spätestens, seit sie auf den großen Belgrader Messen von Fachjurys verkostet wurde.
Eine Destillerie in der Šumadija
Hinter der Marke steht die Familiendestillerie Aleksić Prvi aus dem Dorf Guberevac, an den Hängen des Kotlenik zwischen Kraljevo und Kragujevac – im Herzen der Šumadija, einer der bekanntesten Obstbauregionen Serbiens. Prvoslav Aleksić und seine Frau Vladanka bewirtschaften rund zehn Hektar eigene Obstgärten: etwa sechs Hektar Pflaumen, dazu Quitten und Williams-Birnen.
Die Zlatna Nit entsteht aus der Auslese reifer Früchte von sieben Pflaumensorten, unter ihnen die alten heimischen Sorten Crvena ranka, Požegača und Dugačka ranica. Nach schneller Gärung und fraktionierter Destillation reift das Destillat neun Jahre, bevor es in die 0,75-Liter-Flasche kommt.
Belgrad, November 2023: Gesamtsieger
Beim Fachbewerb der Messe Wine Vision by Open Balkan wurden am 14. November 2023 im Belgrader Hotel Radisson Collection, Old Mill, 51 Proben verkostet – Pflaume, Quitte, Traube und weitere Kategorien. Die Jury aus neun Verkostern unter dem Vorsitz von Professor Ninoslav Nikićević kürte die Destillerie Aleksić Prvi mit einer zwanzig Jahre alten Pflaumen-Prepečenica zum Gesamtsieger der Bewertung. In den Kategorien für die beste serbische Pflaumenrakija und für Qualität wurden dem Haus große Goldmedaillen zugeschrieben.
Und 2025 wieder auf dem Treppchen
Zwei Jahre später, am 22. und 23. November 2025, fand die Bewertung auf dem Belgrader Messegelände statt. Die Gružanska Zlatna Nit holte dort eine Silbermedaille in der Pflaumenkategorie – in einem Feld, das von Jahr zu Jahr größer und stärker wird.
Was im Glas passiert
Neun Jahre Fass machen aus einem klaren Brand ein bernsteinfarbenes Getränk: weicher Antrunk, getrocknete Pflaume, ein Hauch Vanille und Eiche, langer, warmer Abgang. Serviert wird sie am besten bei 16–18 °C in einem tulpenförmigen Glas – nicht eiskalt, sonst verschwindet genau das Aroma, für das neun Jahre gewartet wurde. Dazu passen reifer Käse, Trockenobst und Walnüsse.
Bei uns erhältlich
Medinarium führt die Zlatna Nit und weitere Brände aus dem Keller von Aleksić – von der Prepečenica über den Williams-Birnenbrand bis zum Quittenbrand. Alle Flaschen kommen direkt vom Erzeuger nach Mödling und von dort zu Ihnen.
Alkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.
