Honig mit Waldbeeren
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Ganze Waldbeeren in Honig
Vier Sorten, jeweils ganze Früchte in Honig eingelegt: Walderdbeeren, Waldhimbeeren, Waldbrombeeren und Waldblaubeeren. Die Beeren bleiben im Glas sichtbar, der Honig nimmt Farbe und Säure der Frucht an — deshalb schmeckt dieser Honig deutlich weniger süß als sortenreiner.
Am besten kommen sie neben kräftigem Käse zur Geltung, dazu auf Joghurt, Topfen, Palatschinken oder Vanilleeis. Es gibt sie im kleinen 60-g-Glas — passend zum Probieren oder als Mitbringsel — und im 250-g-Glas für den Hausgebrauch. Reine Sorten finden Sie unter Honig.



