JELICKI DUKAT

JELICKI DUKAT

12 Jahre gereifter Pflaumenbrand  – 43% Vol.

So wie die Pflaume als edelster Baum aus der Familie der Rosengewächse gilt, so ist JELICKI DUKAT die „Rose“ unter den alten serbischen Obstbränden – ein Destillat von außergewöhnlicher Qualität und Charakterstärke.

JELICKI DUKAT ist ein traditioneller serbischer Pflaumenbrand mit 43 % Vol., der ganze 12 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Hergestellt wird er aus sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Pflaumensorten aus den Obstgärten der Familie Prodanović im Dorf Pridvorica, an den östlichen Hängen des Jelica-Gebirges nahe Čačak.

Die Reifung erfolgt in den Kellern der Familie Prodanović unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Die meist 500 Liter fassenden Eichenfässer prägen über Jahre hinweg das unverwechselbare Aroma, die harmonische Struktur und den außergewöhnlich weichen Geschmack dieses edlen Brandes. Durch die kontinuierliche Qualitätskontrolle alter und neuer Destillate wird die gleichbleibend hohe Qualität sichergestellt – sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt.

Tradition seit dem 18. Jahrhundert

Die Herstellung von Pflaumenbrand ist in der Familie Prodanović eine jahrhundertealte Tradition, deren Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert in die Region Čačak zurückreichen. In früheren Zeiten war hochwertiger Brand ein wertvoller Besitz – er finanzierte Bildung, Hochzeiten, Steuern und sicherte die Zukunft kommender Generationen.

Zwölf Jahre Reifung im Eichenfass verleihen JELICKI DUKAT seine goldgelbe, bernsteinfarbene Farbe, seinen eleganten, komplexen Geschmack und seine besondere Tiefe.

Einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack

JELICKI DUKAT verbindet Tradition und Moderne. Er vereint alte Handwerkskunst mit moderner Technologie, eine elegante Präsentation mit der Wärme und Direktheit des serbischen Dorflebens.

Sein Charakter ist geprägt von:

• Dominanten Eichenaromen

• Samtiger Pflaumennote

• Feinen floralen Nuancen aus den umliegenden Wiesen und Wäldern

• Edler, an Cognac erinnernder Struktur

Durch die 12-jährige Reifung kommt er geschmacklich eher einem hochwertigen Cognac nahe als einem klassischen Obstbrand.

Genussempfehlung

JELICKI DUKAT kann den ganzen Tag über genossen werden.

Empfohlene Serviertemperatur: 17–20 °C in einem bauchigen Cognacglas – so entfaltet er sein volles Aroma.

Eine besondere Erfahrung ist der Genuss bei etwa 5 °C: Während das Glas in der Hand erwärmt wird, entfalten sich die Aromen Schritt für Schritt.

Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif.

Perfekte Begleiter:

• Wild- und Rindfleischgerichte

• Schokoladendesserts

• Kuchen, Pflaumenspezialitäten

• Für Kenner auch in Kombination mit einer hochwertigen Zigarre

Am wichtigsten jedoch: Vertrauen Sie Ihrem eigenen Geschmack und Ihrer Intuition.

Bitte verantwortungsvoll genießen.

Auszeichnungen

JELICKI DUKAT trägt mit Stolz den Titel:

„Champion der Qualität“ – Messe Novi Sad 2002

Weitere Auszeichnungen:

• Große Goldmedaille – Novi Sad 2003

• Große Goldmedaille – Novi Sad 2013

Diese Ehrungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität und machen JELICKI DUKAT zu einem herausragenden Produkt auf dem Markt.