Aberdar

Aberdar Chardonnay 2020 – Suvo belo vino iz premium linije vinarije Aleksandrović, proizvedeno od 100% sorte Chardonnay. Nakon četvorogodišnjeg odležavanja u francuskom hrastu, vino se odlikuje bogatom aromom zrelog voća – kajsije, breskve i dinje – uz note kruške, vanile i svežeg duvana. Puno, elegantno i dugotrajnog završetka.
Zemlja porekla: Srbija
Region: Topola
Alkohol: 13,5%
Zapremina: 0,75 l

Aberdar je suvo belo vino od sorte 100% Chardonnay, proizvedeno u vinariji Aleksandrović u selu Vinča, nedaleko od Topole. Naziv je dobilo po staroj reči za glasnika – čoveka koji je donosio aber, odnosno vest o važnom događaju.
Grožđe potiče iz sopstvenih vinograda površine 10 hektara, sa južnom ekspozicijom, koja omogućava idealno sazrevanje plodova. Nakon ručne berbe i pažljivog sortiranja, vino prolazi kroz 48-časovnu fermentaciju na komini, posle čega se otokava i nastavlja fermentacija u francuskim hrastovim buradima zapremine 225 litara, od kojih je 30% novih, a 70% već korišćenih.

Sledi malolaktička fermentacija i četvorogodišnje odležavanje u hrastovim sudovima, uz redovno mešanje na talogu (sur lie). Svake godine dodavana je nova količina svežeg taloga, što vinu daje posebnu punoću i slojevitost. Ukupna proizvodnja iznosi oko 2.500 boca.

Boja: Duboka zlatno-žuta
Miris: Note zrele kajsije, breskve i dinje
Ukus: Puno i aromatično vino, sa nijansama kruške, dunje, ananasa i vanile, uz diskretne tonove svežeg duvana
Proizvođač: Vinarija Aleksandrović
Vrsta vina: Suvo belo vino
Zemlja porekla: Srbija
Region: Topola
Berba: 2020
Sorta: 100% Chardonnay
Alkohol: 13,5%